Mořské řasy Iziki 50g.

Detailní popis produktu

Mořské řasy Iziki 50 g

Iziki jsou provázkovité černé řasy rostoucí na ponořených skalách pacifického pobřeží Japonska.

Mořské řasy Iziky pochází z Japonska.

Po uvaření je můžete přidat do rýže, salátů, polévek či zeleninových pokrmů.

Jsou přirozeně bezlepkové

Iziki obsahuje 14krát více vápníku než kravské mléko. Je skvělým zdrojem železa, vitamínu A, niacinu a bílkovin. 

Pro svůj růst potřebují slunce, proto se obvykle nacházejí jen 1-2 m pod hladinou.

Sklízejí se ručně a to na jaře. Na rozdíl od jiných řas jsou Iziki sušeny i teplým vzduchem.

Řasy, které jsou vlastně jakousi mořskou zeleninou, obsahují o 10-20 procent více minerálních látek než běžná zelenina. Navzdory vysoké schopnosti vstřebávat minerály neabsorbují řasy z mořské vody škodlivé látky. Kde je stupeň znečištění vody příliš vysoký, tam řasy prostě nerostou. Řasy servírujte sice v malých množstvích, ale zato pravidelně.

Používají se spíše jako koření při vaření luštěnin (doba přípravy se tím zkracuje) nebo se přidávají pro zvýraznění chuti do polévek či zeleninových jídel.

Složení: Hijiki (HIzikia fusiforme)

Návod k přípravě: Iziki jsou vhodné k obohacení teplé i studené kuchyně. Vařte je cca 30 min.

Skladování: Skladujte v suchu.

Výrobce: MUSO